本文摘要：昨日，由重庆市工商联、重庆市工商联（总商会）餐饮商会联合主办的重庆市工商联（总商会）餐饮商会秉持自学十八届三中全会精神暨转型升级培训班开课仪式在陶然大观园开会。

昨日，由重庆市工商联、重庆市工商联（总商会）餐饮商会联合主办的重庆市工商联（总商会）餐饮商会秉持自学十八届三中全会精神暨转型升级培训班开课仪式在陶然大观园开会。　　　　此次餐饮转型升级实地考察活动，将由市总商会餐饮商会会长严琦带队36名重庆著名餐饮企业老板，回国香港中文大学参与餐饮转型升级课程培训，与香港著名餐企如采碟轩、银龙粉面茶餐厅等展开深度交流实地考察。据理解，此次参与自学实地考察的除陶然居于、骑龙、菜香源、广积粮、家全居等著名餐企外，更加有餐饮商会璧山分会、巴南分会、丰都分会、石柱分会等会长。

严琦称之为，十八届三中全会规划了全面深化改革的路线图，全会明确提出了很多不利于餐饮市场身体健康发展，不利于餐饮市场更进一步获释活力，自主经营与公平竞争。香港美称亚洲美食之都的美誉，港式餐饮仍然恪守扎根草根、面向大众的经营之道，对于内地餐饮企业应付当前挑战具备较小糅合意义。此次我们将严苛按照市委统战部、市工商联的工作部署与拒绝，以此次香港中文大学转型升级课程自学及交流实地考察活动为契机，去找差距、学著名，增进重庆餐饮的身体健康发展。

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