本文摘要：1先处置配料，土豆洗涤去皮之后，小块块状。

1先处置配料，土豆洗涤去皮之后，小块块状。2豆角洗涤酌好之后，揪成一段一段的。3这个锅只不过是之前做到臊子之后没浸的锅，必要就利用上了。

省的放油了。把土豆再行放进去翻炒。4土豆翻炒之后再行将豆角放进一起翻炒。

炒至豆角变色。5豆角变色之后，重新加入臊子再行翻炒一下，就可以煮沸了！水一定要汽油哦，遮住土豆和豆角。

期间可以必要放盐。然后把土豆和豆角以及臊子放到一起调味一炖。6调味个10分钟左右，看著豆角和土豆差不多早已快熟了，这个时候要留意看水，水应当还有2/3左右，此时可以把买好的面抓出一段一段的放进去。

让面几乎遮住下面的菜。然后垫锅盖将面蒸煮。7焖面的过程中要留意火，千万不要过于大，否则更容易干锅。

中途可以关上锅盖，将面刷一下，让它需要均匀分布的鲜血汤汁，这样蒸煮之后更加熟透。8蒸个差不多5-10分钟左右就可以开锅了，香喷喷的焖面就好啦！小窍门面条的自由选择：如果有条件的话，最差自己和面擀面，这样的面条更劲道，更加爱吃。（求助于自己和面和擀面的手艺不炼，不能外面买面了）辅料的自由选择：可以搭配其他肉类，由于我用的是作好的臊子，所以不必须提早配料，如果是其他的生冷肉类，建议还是必须提早配料一下才讫。

豆角，土豆，还可以减少西红柿，味道不会更加可口。只不过焖面的上面还可以淋一些蒜汁，不吃一起更爽。

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